نستعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، أفكار عزومات رمضان 2024، حيث تعد العزائم فى شهر رمضان شيا أساسي فى رمضان، فتبدأ ربات المنزل فى الترتيب والتجهيز لها لذلك نعرض لكم بعض الأفكار التي تساعدك.
البط المشوى في الفرن لعزومات شهر رمضان
يعد البط المشوي إحدى الاطباق الرئيسية ، يمكنك طهيه مع الخضار، ويتم تقديمه مع الأرز بالخلطة وتأتي المكونات على النحو التالي:-
بطة.
ملعقتين من الزيت.
ملعقة من البهارات المشكلة.
ثوم مهروس.
ملعقة بهار مشكل.
ملعقة قرفة
ملعقة ببريكا.
ورق غار.
حبتان من البصل.
كبد وقانص.
نصف ملعقة زنجبيل.
نصف ملعقة شطة.
ملعقة كزبرة ناعمة.
عود قرفة.
كوب أرز مغسول.
ملعقة هيل
طريقة عمل البط المشوي
يجب أولا أن يغسل البط جيدا بالدقيق والخل، ثم يتم خلط الملح والبهارات والهيل والشطة والببريكا والزنجبيل حتى تختلط جيدا.
ضع البط في إناء به كمية وفيرة من الماء المغلي ويترك لعدة ثواني من ثم ترفع البطة وتوضع بصينية كبيرة، ثم تجفف البطة من الماء
ضع على البطة البهارات من الداخل والخارج وتفرك بها بشكل جيد
يسخن الزيت ونضع به البصل المفروم والثوم مع التقليب ونضع به الكبد والقوانص مع التقليب حتى تنضج.
بعد ذلك أضف الأرز المنقوع فوق الخليط وتقلب المكونات معًا، ثم يضاف القرفة وورق الغار ويضاف له كوب من الماء ويترك لينضج.
ثم يتم حشو البطة بالأرز وضع البطة في كيس حراري ثم إلى الفرن لمدة حوالي 40 دقيقة.
أفكار عزومات رمضان 2024
المحشي كوسة،ورق عنب، الكبسة، المندي، البرياني، أو مشاوي متنوعة، شوربة العدس، شوربة الخضار، أو شوربة الدجاج،الفتة باللحمة، طاجن السمك بالخضار، أو الدجاج بالكريمة والمشروم.
الحمص، البابا غنوج، وسمبوسك، الفطائر بحشوات مختلفة مثل الجبنة، الزعتر، أو اللحمة المفرومة.
لمتابعة أخبار موقع نساعد عبر google news اضغط هنـــــــــــا ، صفحة موقع نساعد على الفيسبوك اضغط هنـــــــــا وموقع تويتر اضغط هنــــــــــــــا
اقرﺃ ايضا: موعد مسلسل شيكو رمضان 2024.. “خالد نور وولده نور خالد”
