يحب الناس عادة تناول القرص وخاصةً الفلاحي لمذاقها المتميز، وتبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها حتى تفرح اولادها، كما أن هناك من يحب تحضيره وتوزيعه على أرواح موتاهم، ونستعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، طريقة تحضير القرص الفلاحي سادة، وبالعجوة.
طريقة عمل القرص الفلاحي
المكونات المطلوبة:-
قومي بتجهيز ثلاث أكواب من الدقيق، كوبان من الزبادي، نصف كوب من السمنة، مقدار من الخميرة، مقدار من الملح، مقدار من اللبن، ملعقة من السكر، سمسم.
طريقة تحضير القرص الفلاحي
– فى وعاء مناسب، ضعي الدقيق والملح والزبادي “ويمكن استبداله بلبن رايب” والسمن “ويمكن استبداله بزيت زيتون او ذرة”، واخلطي واعجني جيدا.
– فى مقدار من الماء الدافئ، ضعي الخميرة واتركيها حتى تنشط لمدة من خمس إلى عشر دقائق.
– ضعي كوب الخميرة على العجين واعجني حتى تتشكل العجينة واتركيها لمدة عشر دقائق.
– قطعي العجين بالكامل حتى تنتهي، وشكليها على هيئة أقراص.
– ضعي السمسم عليها من أعلى واتركيها تختمر لمدة ساعة.
– ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل العجوة
يمكنك حشو القرص بالعجوة، ونعرض لكي طريقة عمل العجوة:
احضري العجوة وانزعي منها النواة، وضيفي عليها السمسم وزيت الزيتون واعجنيها حتى تتجانس.
– قطعيها على هيئة داوئر.
– قومي بحشو القرص بها من الداخل وضعي السمسم من أعلى القرص.
لمتابعة أخبار موقع نساعد عبر google news اضغط هنـــــــــــا ، صفحة موقع نساعد على الفيسبوك اضغط هنـــــــــا وموقع تويتر اضغط هنــــــــــــــا
اقرﺃ ايضا: طريقة عمل بسكويت النشادر بكل سهولة وبمكونات بسيطة.. فرحي أولادك
