ذوي الإعاقة من أكثر الفئات التي تحتاج إلى رعاية خاصة ونظام تغذية سليم بسبب إصابتهم بنوع من الإعاقة و التي تحد من قدرتهم على ممارسة النشاطات الحركية والعقلية بشكلٍ طبيعي.
وغالبا يعاني الأشخاص ذوي الإعاقة من العديد من المشاكل في الجهاز العضلي والعظمي والجهاز الهضمي وغير ذلك.
ويحتاج ذوي الإعاقة إلى توفير الرعاية والدعم الكامل وخاصة في الجانب الغذائي، وقد بينت الأبحاث والدراسات الحديثة أنَّ النظام الغذائي المتَّبع يمكن أن يُحدث تأثيرا كبيرا في حياة الشخص المصاب، ويختلف النظام الغذائي الواجب اتباعه باختلاف درجة الإصابة ونوعها وعمر الشخص والحالة النفسية للمريض.
قواعد التغذية السليمة للأشخاص ذوي الإعاقة
التغذية السليمة تعد من أهم الوسائل التي تساعد على نمو الطفل المصاب وتطوره بشكلٍ أقرب إلى الطبيعي، كما أنها تساعد في تحسين نمو الدماغ وتحسن من سلوكيات الشخص.
أهم قواعد التغذية السليمة لذوي الإعاقة:
الحد من السكريات
يجب تقليل أو منع تناول الطعام الذي يحتوي على السكر المكرر والذي يتواجد في المشروبات الغازية والعصائر والحلويات وغيرها، فالسكر المكرر يضعف الذاكرة ويشتت الشخص ويقلل الانتباه.
تناول الدهون الصحية
وهي الدهون المتوفرة في الأسماك وزيت الزيتون وبعض الفواكه مثل الأفوكادو؛ لأن الدهون الصحية ضرورية في نمو الدماغ وتطوره.
الابتعاد عن تناول الدهون المهدرجة
الدهون الموجودة في الزيوت النباتية لأنها تعوق نمو الدماغ السليم وتساهم في رفع الدهون الثلاثية في الدم
شرب الماء بكثرة
ضرورة شرب المياه بكثره والابتعاد عن شرب العصائر المصنَّعة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
نظام التغذية المناسب للأشخاص ذوي الإعاقة
يعتمد نظام التغذية الذي يصفه أخصائي التغذية للشخص من ذوي الإعاقة على عمر الشخص وحالته الصحية ونوع المشكلة ونوع الإعاقة التي يعاني منها.
أبرز الأنظمة الغذائية لذوي الإعاقة
نظام غذائي خال من الجلوتين
يتم في هذا النظام الابتعاد عن تناول الأطعمة الغذائية الغنية بالجلوتين مثل: القمح والشعير ودقيق الشوفان، ويتم اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين للمصابين باضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب حساسية الجلوتين.
نظام غذائي محدود الكربوهيدرات
يستخدم هذا النظام للحد من اضطرابات الجهاز الهضمي التي تحدث عادةً مع مرضى التوحد واضطرابات النمو ومرض كرون
النظام الغذائي للكيتوجينك Ketogenic Diet
هو نظام غذائي خاص يحتوي على كمية مرتفعة من الدهون وكمية متوسطة من البروتين وكمية منخفضة من الكربوهيدرات، ويقوم مبدأ هذا النظام على إجبار الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، وعملية حرق الدهون تُنتج الأجسام الكيتونية التي تعمل على تخفيف شدة نوبات الصرع، ويستخدم هذا النظام الغذائي بشكلٍ رئيسي للسيطرة على حالات الصرع.
لمتابعة أخبار موقع نساعد عبر google news اضغط هنـــــــــــا ، صفحة موقع نساعد على الفيسبوك اضغط هنـــــــــا وموقع تويتر اضغط هنــــــــــــــا
اقرأ أيضًا
لطلاب الدمج التعليمي.. مؤتمر صحفي لاعلان تفاصيل امتحانات الثانوية العامة 2022 غدا
