يعتاد المسلمون فى رمضان على تحضير مشروب أساسي على مائدة الإفطار، وهناك مشروبات أساسية تحضر مثل البلح بالحليب، او عصير قمر الدين الذي يتواجد فقط فى ذلك الشهر الفضيل، أو مشروب التمر الهندي أو السوبيا.
يبدأ الصائم عند الإفطار بهذه المشروبات أو يتم تناولها بعده، وفى تلك السطور يستعرض لكم موقعنا، طريقة عمل عصير قمر الدين بالخلاط،
بمكونات بسيطة وسهلة ولن تكلفك تماما، فتحتاج فقط قمر الدين، وسكر، وماء مغلي.
طريقة تحضير عصير قمر الدين
– فى اناء مناسب، ضعي قمر الدين وصبي عليه الماء المغلي واتركيها حتى يلين تماما.
– بعد أن يصبح لينا، ضع هذا الخليط فى الخلاط الكهربائي وقم بضربه جيدا.
– أضف مقدار من السكر المناسب، واخلط حتى يتم ذوبان السكر.
– ضعه فى الثلاجة ساعتين وقدمه على الإفطار واستمتع بطعمه اللذيذ.
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين واللبن
– فى اناء على النار قومي بغلي اللبن، ثم ضيفي إليه النشا المذاب فى نصف كوب من اللبن، وقلبي جيدا بمضرب السلك.
– بعد ذلك ضيفي إليه الفانيليا.
– ارفعيه من النار ثم صبي فى قوالب التقديم ولكن ضعي حتى نصف القالب، واتركيه جانباً.
– فى إناء مناسب، ضعي قمر الدين وصبي عليه الماء المغلي واتركيه حتى يلين تماما.
– ارفعيه على النار، ثم ضيفي إليه النشا المذاب فى نصف كوب من الماء ولكن ببطء.
– قلبي سريعا باستمرار بمضرب السلك.
– ضيفي السكر حسب الرغبة ثم الفانيليا مع التقليب المستمر ثم ارفعيه من النار.
– قومي بصب مهلبية قمر الدين فوق مهلبيه الحليب ولكن ببطء حتى يتم الفصل بين النوعين.
– ادخليها الثلاجة حتى وقت التقديم.
فوائد قمر الدين
– جيد لمن يعاني من الامساك لإحتوائه على الألياف.
– يقي من ارتفاع كولسترول الدم الضار.
– مصدر جيد للحديد، لذا يعالج فقر الدم أو الانيميا.
– يقلل فرص ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد.
– يعمل على زيادة الوزن فمن يريد زيادة وزنه عليه فقط بتناوله.
لمتابعة أخبار موقع نساعد عبر google news اضغط هنـــــــــــا ، صفحة موقع نساعد على الفيسبوك اضغط هنـــــــــا وموقع تويتر اضغط هنــــــــــــــا
اقرﺃ ايضا: صور فانوس رمضان 2024 وأسعارها.. أرخص الأسعار والأماكن
