الطعمية او كما يقال عنها ″فلافل″، من الأطعمة الأكثر شهرة في مصر، فهي تعبر عن الثقافة المصرية، وتعتبر ضمن الفطار الاساسي لمعظم المصريين حيث تقدم فى جميع مطاعم الوجبات السريعة، فتتناول كوجبة إفطار صباحا أو كوجبة عشاء، للك نكشف لكم عن طريقة عمل عجينة الطعمية فى البيت بكل سهولة.
مكونات عمل عجينة الطعمية
سوف تحتاح فول مدشوش، ثوم، بصل، سمسم، كراث، ملح، بيكنج بودر، زيت وكزبرة ناشفة
يتم اولا نقع الفول المقشور لمدة لا تقل عن 12 ساعة ثم يتم غسله جيدا وتصفيته جيدا بعد النقع ونضيف اليه الثوم والبصل والكراث، وإضافتها إلى الفول، وخلطها معا ويتم وضعها ف مفرمة الطعام الكهربائية وخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة، ثم يضاف إليه القليل من الكزبرة المجففة والملح، ثم يتم خلطهم جيدا، ثم نضيف البيكنج بودر والسمسم وتخلط المكونات.
وفى قدر عميق به كمية من الزيت على النار عندما يسخن جيدا، نضع فى الزيت الطعمية على هيئة كرات او اصابع حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تخرجها وتقدم ساخنة وبالف هنا.
OKHENG18 รวมเกมสล็อต คาสิโนสด และเกมออนไลน์ยอดนิยมไว้ในที่เดียว เว็บตรงคุณภาพ บริการตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมระบบที่ใช้งานง่าย OKHENG18